Ostrica Fin de claire

Tartare di tonno, zucca e maionese alle erbe
Culatello di Zibello, spuma al taleggio e salvia fritta

Risotto gamberi e porcini
Paccheri al ragú di cinghiale al rosmarino

Polpo arrosto, cavolfiore verde e fonduta al pecorino
Cotechino nostrano con pure’ di lenticchie e tartufo nero

Semifreddo ai frutti di bosco, salsa al cacao e nocciole

Caffe’ con pandoro e panettone
Acqua e pane fatto in casa
Vini selezionati dalla nostra cantina

€ 90.00

Prenotazione obbligatoria con caparra entro il 27 dicembre 2023